Bignè alle Noci d’Oro
Ingredienti per 4 persone:
- 80 g di prosciutto cotto
- 100 g di gherigli di noce d’oro
- 100 g di ricotta
- 12 bignè già pronti
Preparazione:
Tritate il prosciutto cotto, le noci e la ricotta fino ad ottenere una crema omogenea.
Tagliate i bignè in orizzontale, distribuite nelle 12 metà inferiori il ripieno e copritele con la calotta superiore.
Sistemate i bignè farciti su un piatto da portata e servite.