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Noci Sgusciate - 1Kg
€19.00
Tax included
Le Noci Sgusciate de Il Noceto sono prodotte in base a rigidi protocolli che ne garantiscono la straordinaria qualità, in tutti i processi di lavorazione: dalla fase di coltivazione alle successive fasi di raccolta, smallatura, essiccazione, selezione e confezionamento.
Le caratteristiche organolettiche del nostro prodotto sono mantenute anche per le noci sgusciate, alto contenuto di acidi grassi polinsaturi, basso contenuto di tannini e alto contenuto di polifenoli che le rendono gustose e dolci. Il guscio estremamente duro e coeso, ne rende difficile l’estrazione e quindi il prodotto risultante ha una alta resa in quarti o minori.
Il colore e il tipico ambrato delle noci Lara. Il confezionamento di avviene sottovuoto per mantenerne il sapore.
Size Chart
Produttore
| PRODOTTO | Noce varietà Lara |
| DEFINIZIONE MERCEOLOGICA | Noci secche sgusciate |
| NOME COMMERCIALE | Noce Sgusciate Lara Il Noceto |
| TIPOLOGIA CONFEZIONE | Sacchetto 1 Kg |
| PESO | Kg 1 |
| TMC (tempo massimo conservabilità) | 12 mesi dopo la raccolta |
| INDICAZIONI ULTERIORI: | Origine: Italia / Veneto e Friuli Venezia Giulia |
| MODALITÀ DI CONSERVAZIONE: | LUOGO FRESCO (> 10°C) E ASCIUTTO CON IL SACCHETTO CHIUSO E A RIPARO DALLA LUCE |
| PRODUTTORE | Il Noceto società cooperativa agricola sgusciate nello stabilimento di Via Nuova n. 34, Lauro (AV) |
Caratteristiche materie prime e rintracciabilità
CARATTERISTICHE GENERALI: Noci essiccate umidità 8 %
RINTRACCIABILITÀ MATERIE PRIME: Noci prodotte esclusivamente nelle aziende dei soci della cooperativa secondo il disciplinare de Il Noceto s.c.a. certificato 1408 CSQA con rintracciabilità di filiera DTP 035 e 22005:2008
DICHIARAZIONE DI ORIGINE ITALIANA: Prodotto di origine italiana
DICHIARAZIONE DI ASSENZA DI ORGANISMI GENETICAMENTE MODIFICATI: Noci della varietà Lara, esenti da organismi geneticamente modificati
Caratteristiche del Prodotto finito
CARATTERISTICHE GENERALI: Noce di varietà Lara - specie Juglans regia
COLORE: Ambrato
CATEGORIA: Noci mezze, quarti e rotture
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Data sheet
- Walnut Variety Lara
- Noce d'Oro
Specific References
Le Noci Sgusciate de Il Noceto sono prodotte in base a rigidi protocolli che ne garantiscono la straordinaria qualità, in tutti i processi di lavorazione: dalla fase di coltivazione alle successive fasi di raccolta, smallatura, essiccazione, selezione e confezionamento.
Le caratteristiche organolettiche del nostro prodotto sono mantenute anche per le noci sgusciate, alto contenuto di acidi grassi polinsaturi, basso contenuto di tannini e alto contenuto di polifenoli che le rendono gustose e dolci. Il guscio estremamente duro e coeso, ne rende difficile l’estrazione e quindi il prodotto risultante ha una alta resa in quarti o minori.
Il colore e il tipico ambrato delle noci Lara. Il confezionamento di avviene sottovuoto per mantenerne il sapore.
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