Crostini caldi gorgonzola, pere e Noce d’Oro
Ingredienti:
- 100 g di pere Williams
- 200 g di pane baguette
- 100 g di gorgonzola
- 100 g di noci d’oro
Preparazione:
Tagliare la baguette a fettine diagonali spesse 1 cm. Sbucciare una pera williams e tagliarla a fettine di 3 mm. Disporre i crostini tagliati su una piastra da forno e sopra mettere per ogniuno una fettina di pera.
Sopra la pera mettere un pezzetto di gorgonzola stando attenti a non metterne troppo perché poi sciogliendosi uscirà dal crostino. Tritate un po’ di gherigli di noce e cospargete i crostini con questi, poi infrornate a 180° per 10 minuti.