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Martedì 15 Ottobre 2019 siamo lieti di invitarvi all’apertura dei nostri Spacci Aziendali, in Veneto e Friuli Venezia Giulia, dove troverete tutti i nostri prodotti Noce d’Oro: le confezione da 10 kg e 2.5 kg, il liquore Nocino e molto altro ancora. Scoprite lo spaccio più vicino a voi!
Tritare le noci d’oro assieme a qualche foglia di basilico e prezzemolo, fare rosolare il tutto con 50 g di burro e l’olio per un paio di minuti a fuoco basso.
Sbattere lo zucchero con il burro ammorbidito, aggiungere le uova, la buccia del limone, la farina, il nocino, le noci d’oro ed il lievito.
Rompere le uova e separare i tuorli dagli albumi. Mettere i tuorli in una terrina, aggiungere lo zucchero e mescolare bene, aggiungere la farina, le noci tritate e l’olio di semi.
Montare a spuma i tuorli con lo zucchero semolato, montare a neve gli albumi con un pizzico di sale e lo zucchero a velo (meringa).
Lavorare bene il burro con lo zucchero e aggiungere, una alla volta, le uova. Unire poco a poco la farina e la scorza grattugiata.
In una ciotolina mettete il lievito istantaneo con 1/2 cucchiaio di zucchero, 1/4 di cucchiaino da té di farina e 2 cucchiai di acqua tiepida.
Lasciare ammorbidire il burro a temperatura ambiente. Pulire la zucca, eliminando la scorza, i filamenti, i semini, e passarla su una grattugia a fori grossi.